Food // Recipe: Oreo Cheesecake – schnell und einfach!

Rezept Oreo-Käsekuchen Zutaten für den Boden 50g geschmolzene Butter circa 15-18 Kekse (je nach Größe der Form) Zutaten für die Füllung 400g Frischkäse Doppelrahmstufe z.B. Philadelphia 250g Schlagsahne 100g Zucker 1 Packung Vanillezucker 3 Eier circa 10 Kekse Zubereitung Für den Boden musst Du zunächst die Oreo-Cookies fein zerbröseln. Das geht am besten wenn Du die Kekse in einen Frischebeutel gibst und mit einem Nudelholz zerstößt. Danach die Kekse mit […]

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Weihnachtsplätzchen // Haselnussmakronen und Engelsaugen

Hallo, ihr Lieben! Wie bei meinem Instagram-Account versprochen gibt es heute zwei leckere Rezepte für Weihnachtsplätzchen. Und zwar eins für Engelsaugen und eins für saftige Haselnussmakronen. Ich habe beide Plätzchenarten dieses Jahr zum allerersten Mal gebacken und sie schmecken mir wirklich sehr gut! Und das Beste ist: sie sind super leicht und gelingen euch garantiert! Falls ihr noch auf der Suche nach einem Last-Minute-Weihnachtsgeschenk seid, dann sind selbstgebackene Plätzchen immer eine […]

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Christstollen // Weihnachtsbäckerei

Ich gehöre zu den Menschen die Christstollen nicht mögen. So gar nicht. Da sind so komische Sachen drin wie Zitronat und Orangeat. Oder Kardamom. Oder Nelke.Mögt ihr eigentlich Christstollen? Aber mein Freund, der liebt Christstollen! Deshalb habe ich mich überwunden und mit ihm zusammen Christstollen gebacken. Ich habe es mir total aufwendig vorgestellt, aber nachdem ich dieses wundervolle Rezept mit ausführlicher Bildanleitung gefunden habe, konnte einfach nichts schief gehen! Denkste! […]

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Rezepte // Weihnachtsbackstube

Hallo, ihr Lieben! Ich muss euch etwas gestehen: ich habe noch keine Weihnachtskekse gebacken! Für mich ziemlich außergewöhnlich, denn ihr wisst ja, dass ich Backen über alles liebe! Aber entweder fehlte mir Zeit, Lust, wichtige Zutaten oder tatsächlich die passenden Küchengeräte. Bei mir in der WG hatten wir bis vor kurzem kein Nudelholz, keine Keksförmchen, kein Handrührgerät und nicht einmal eine Backform – völlig unverständlich! Wenn ich dann irgendwann in […]

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Rezept // Zwei Spargelvariationen

In English // I tried out two amazing asparagus salads this week and loved them – especially the raw asparagus salad by Chef John! Hallo, ihr Lieben! Die Spargelzeit ist wieder da! Ich persönlich gehöre ja zu den Spargelfreunden und mag sowohl den grünen als auch den weißen Spargel super gerne. Ersteren esse ich gerne angebraten und lecker mariniert und letzteren – wie kann es auch anders sein – mit […]

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