Leckeres // Peanut Butter Hot Chocolate

Hallo, ihr Lieben! Endlich ist der Dezember da! Ich mag die kalten Monate ja sehr gerne und hoffe, dass dieser Dezember einfach super wird. Er hat jedenfalls schon gut angefangen, denn am ersten Dezember hat es geschneit – ganze 7cm (ich habe mit dem Lineal nachgemessen)! Aber leider hielt der Schnee nicht lange, am nächsten Tag war alles weg. Aber es sind ja noch 20 Tage bis Heiligabend, vielleicht schneit […]

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Rezept // Apfeltorte mit Joghurt-Biskuit und Mascarpone-Sahne

Heute möchte ich ein sehr leckeres Rezept mit euch teilen! Wie haben diese Torte in den letzten Wochen zweimal gebacken, weil sie super lecker und zudem sehr einfach in der Zubereitung ist! Meine Mutter hat die Torte aus einzelnen Rezepten „kreiert“! Apfeltorte mit Joghurt-Biskuit und Mascarpone-Sahne Zutaten Für den Teig: 125g Naturjoghurt 3 Eier 250g Zucker 200g Mehl 1 Packung Vanillezucker 1 halbe Packung Backpulver 90ml Öl Für die Apfelfüllung: […]

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Rezept // Erfrischende kalte Gurkensuppe mit Räucherlachs

Hallo, ihr Lieben! Heute möchte ich ein leckeres Rezept mit euch teilen, welches perfekt für das momentane Wetter geeignet ist! Ich persönlich esse im Sommer nicht so gerne warm und finde deshalb kalte Alternativen wie diese Gurkensuppe wirklich super! Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachs Für 4 Personen braucht ihr 2 Salatgurken, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 30g Butterschmalz, 400ml Brühe, 400g Joghurt, Salz, Pfeffer, 1 Tomate, Räucherlachs, 100g süße Sahne, 1 TL […]

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Backen // Biskuit mit Schokocreme

Für meinen Freund habe ich zu seinem Geburtstag vor einer Woche eine wirklich einfache und vor allem sehr leckere Torte gebacken! Und weil sie so gut war möchte ich hier das Rezept mit euch teilen! Zutaten  Für die Füllung: 250g Schlagsahne  225g weiße Schokolade, in kleine Stückchen gebrochen  Für den Biskuitboden: 225g weiche Butter  225g brauner Zucker  4 verquirlte Eier  175g Mehl  2 TL Backpulver  50g Kakaopulver  1-2 EL Milch  […]

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